Resepi Phat Phet Satun

By Cikgu Joe Satun June 26, 2015 Post a Comment

Resepi Phat Phet Satun
(Masak Pedas )

Udang atau Ayam sahaja
Untuk 2-3 orang Makan

Phat Phet Udang

Bahan-bahan
1. Udang 250-300 grm
2. Cili Kering segengam tangan direndam air panas dan dibuang biji
3. Bawang merah 5-6 labu
4. Bawang putih 4 ulas
5. sebatang serai dihiris halus
6. lada hitam sesudu teh
7. asam keping 2-3 keping
8. daun limau purut 2-3 helai

Bahan tumis
sebiji bawang merah dan 2 ulas bawang putih dihiris

Cara membuatnya
Bahan 2 - 6 ditumbuk sehingga lumat

Cara Memasak
Tumis bawang merah dan putih dengan sedikit minyak

Masukkan bahan yg ditumbuk goreng sehingga pecah minyak

masukkan udang
Masukkan garam dan aji secukup rasa
Tuangkan 1/2 cawan air
## boleh ditambah petai jika mahu

Masukkan asam keping
Masukkan daun limau purut
Kacau dan biar sampai masak

Citarasanya mesti pedas
Travel Blog Malaysia Thailand

PERTANYAAN

Location:

Cikgu Joe Satun Cikgu Joe Satun merupakan seorang guru sukarela, aktivis masyarakat dan pengusaha pelancongan yang telah menetap di Pak Bara, Satun, Thailand selama lebih 15 tahun. Beliau dikenali sebagai individu yang aktif membantu rakyat Malaysia yang menghadapi kesulitan di Thailand, khususnya di sekitar Satun. Selain itu, beliau komited dalam bidang pendidikan dengan mengajar Fardu Ain dalam Bahasa Melayu secara percuma kepada komuniti setempat, sebagai usaha memartabatkan bahasa dan memperkukuh kefahaman agama. Cikgu Joe juga merupakan pemilik Karlisa Travel, sebuah agensi pelancongan yang menyediakan perkhidmatan mesra pelancong Malaysia dengan penekanan kepada keselamatan, pengalaman tempatan dan keperluan sebenar pelanggan. Dengan gabungan pengalaman, kepakaran dan semangat kebajikan, Cikgu Joe Satun terus memainkan peranan sebagai penghubung antara komuniti Malaysia dan Thailand.