Resepi Phat Phet Satun

Resepi Phat Phet Satun
(Masak Pedas )

Udang atau Ayam sahaja
Untuk 2-3 orang Makan

Phat Phet Udang

Bahan-bahan
1. Udang 250-300 grm
2. Cili Kering segengam tangan direndam air panas dan dibuang biji
3. Bawang merah 5-6 labu
4. Bawang putih 4 ulas
5. sebatang serai dihiris halus
6. lada hitam sesudu teh
7. asam keping 2-3 keping
8. daun limau purut 2-3 helai

Bahan tumis
sebiji bawang merah dan 2 ulas bawang putih dihiris

Cara membuatnya
Bahan 2 - 6 ditumbuk sehingga lumat

Cara Memasak
Tumis bawang merah dan putih dengan sedikit minyak

Masukkan bahan yg ditumbuk goreng sehingga pecah minyak

masukkan udang
Masukkan garam dan aji secukup rasa
Tuangkan 1/2 cawan air
## boleh ditambah petai jika mahu

Masukkan asam keping
Masukkan daun limau purut
Kacau dan biar sampai masak

Citarasanya mesti pedas
Travel Blog Malaysia Thailand