Resepi Tom Yam Asli Satun Thailand

Resepi Tom Yam Sea Food Asli
( tom yam putih)
Untuk 2 orang Makan

Bahan Bahan
1.Serai = 2 pokok ( ditumbuk sekadar)
2.Cili padi = 5 ~ 8 biji
3.Tomato = 1 biji
4.Cendawan = 2 biji
5.Daun Limau purut = 3 helai
6.Lengkuas = sebesar ibu jari perempuan
7.Sotong = 3 ~ 4 ekor
8.Udang sederhana besar = 5 ~ 8 ekor
9.Ikan Siakap = sebesar 2 jari wanita,dipotong kecil atau dipotong 2~3
10.Limau Nipis 2 biji ( dibelah dua untuk ambil air)
11.Garam secukup rasa
12.Gula setengah sudu teh
13.Aji Ni Moto

Cara membuat
1.Didihkan air 2 cawan kopi

SETELAH AIR MENDIDIK
2.Masuk serai yang dah di tumbuk sekadar penyet
3.Masuk Lengkuas dan  cili
4.Masukkan ikan dan udang

SETELAH IKAN MASAK
5.Masukkan sotong
6.Masuk Tomato
7.Masukkan cendawan yang dah dipotong halus
8.Masukan garam
9.Masuk gula
10.Masukkan Aji No Moto
11.Perah limau

Setelah 90% masak
12.Masukkan daun limau

100% masak, boleh dihidang

Sila ikut urutan

Location:

Cikgu Joe Satun Karlisa Travel adalah agensi pelancongan milik Cikgu Joe Satun. Cikgu Joe Satun merupakan seorang aktivis masyarakat yang banyak membantu rakyat Malaysia yang menghadapi musibah di Thailand, khususnya di sekitar Satun. Beliau juga mengajar Fardu Ain dalam Bahasa Melayu secara percuma di Satun, Thailand sebagai usaha memartabatkan Bahasa Melayu dan menyumbang kepada komuniti setempat.

Share :